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Rena Patten, consciente de la polyvalence et des bienfaits du quinoa sur la santé, a voulu créer des recettes qui en exploiteraient toutes les vertus. Inspirée par le grain d’or des Incas, elle a réussi le pari d’offrir des recettes qui plairont à tous les palais, qu’ils soient carnivores ou végétariens.
