Les ouvrages sur le sujet sont souvent abstraits ou mal adaptés au quotidien de Monsieur et Madame Tout-le-Monde. Visant à démocratiser l’univers des accords mets et vins, l’art de la table, de la cuisine et de la dégustation, cet ouvrage est FACILE À CONSULTER et HYPER ACCESSIBLE. On y trouve des vins, classés selon les pastilles de goût qui sont familières à tous, ainsi que 100 recettes délicieuses, tant pour les menus de semaine que pour les occasions spéciales. Il ne s’agit alors que de choisir soit une recette, soit un vin dans une pastille qui nous plaît pour ensuite créer l’accord parfait en claquant des doigts. Après avoir parcouru ces pages, l’univers parfois complexe des accords vins-mets n’aura plus de secrets : il ne restera plus qu’à déguster !
Tout sauf snob, ce livre québécois regorge de recettes aussi simples que savoureuses et propose une sélection de vins faciles à trouver et accessibles dont le choix se base sur les goûts de chacun. Simplissime !
Le match parfait
