Onepotpasta : un succès assuré, un plaisir renouvelé !

Plus qu’un phénomène de mode, la formule «onepotpasta» s’est hissée en un rien de temps au rang des classiques. Dans ce volume 2 fort attendu, Sonia Lizotte offre 100 recettes follement originales mariant saveurs, couleurs, textures et pâtes de toutes sortes qui réveilleront les menus de semaine sans pep.

• Pourquoi se contenter d’un 102^e pâté chinois (zzzzzz) quand on peut préparer les rotinis au maïs grillé et au cheddar ?
• Pourquoi se nourrir d’un triste reste de saumon quand on peut lui donner un nouveau rôle dans les spaghettis au saumon citronné ?
• Pourquoi, les soirs où le bouton inspiration est à off, se précipiter au resto aux arches dorées quand, en moins de 30 minutes, on peut déposer sur notre table le fameux big mac and cheese ?

Ouvrir #onepotpasta volume 2, c’est plonger dans un univers des recettes rapides, faciles et originales qui emporteront dans une vague de bonheur gustatif ceux et celles que vous aimez. C’est tellement simple en plus! Dans un chaudron, on lance pâtes, légumes, bouillon, aromates et viande (ou pas), on laisse mijoter et hop! on obtient un savoureux repas concocté en deux coups de cuiller à pot. Et, cerise sur le sundae – ou parmesan sur les pâtes – un seul chaudron aura été utilisé, donc les chicanes de vaisselle, c’est fini!

À la recherche de repas vraiment faciles à préparer… pas chers pas chers? En voici 300!

Après l’immense succès de son best-seller #onepotpasta, Sonia Lizotte vous simplifie de nouveau la vie en cuisine avec une sélection de recettes originales et économiques que vous pouvez modifier en fonction de votre budget. Toutes les recettes sont à moins de 5$ la portion… Qui dit mieux?

Ne reculant devant rien pour pimenter votre table, l’auteure propose un menu à la fois festif et plus-que-pratico-pratique :

Des soupers de semaine pour familles pressées. Miche toute garnie, guedilles au poulet, burger à la saucisse, tostadas aux haricots noirs… (Psssst ! Vous aurez des surplus pour les lunchs !)

Des repas pour gangs pas stressées. Boules de pizza farcies, plaque repas à enfourner, comptoir à paninis, «planche-repas trempette»… (Bref, des idées pour recevoir plus de quatre personnes sans vous casser la tête.)

Des repas pour week-ends relaxes. Arancinis de mac and cheese, lasagne italienne aux deux courges, baklavas de porc haché, crevettes à l’indienne… (En gros, des plats pour profiter de la vie avec vos préfs!)

Un party de cuisine collective. Boulettes de veau à l’ail, mijoté brésilien, cigares au chou, ragoût végé… (Des recettes pour le plaisir de cuisiner en groupe, faire des économies et remplir le congélo!)

Préparer les repas et collations deviendra enfin un plaisir grâce à ce livre rafraîchissant qui révolutionnera assurément la boîte à lunch!

100 recettes • nutritives • ultra faciles à préparer • qui apaiseront la phobie des jours de semaine • folles en bouche qui réveilleront les blasés des lunchs!

 

Préparez vos repas – avec viande ou pas – dans un pot, dans un thermos, dans un bol et même dans un pain, apprêtez les restes comme un chef, créez des soupes-repas ou des mijotés aussi satisfaisants que savoureux, des salades exubérantes, des sandwichs très loin du sempiternel jambon-fromage, des déjeuners à apporter pour les trop-pressés, sans oublier des collations parfaites pour apaiser les p’tit creux. En prime: astuces et variantes pour simplifier votre vie et susciter le bonheur dans votre entourage!

 

Des recettes sur mesure ont été créées pour sept femmes inspirantes qu’on aime suivre sur les réseaux sociaux: Elisabeth Simard, auteure de Vivre simplement, Dominique Bernèche et ses belles combines, Marja M. Millette, la parfaite maman imparfaite, Marie-Hélène Girard alias Tellement Mom, Vanessa Giguère, Amélie Barbeau et Mélanie Little, une maman avec opinions.

Les ouvrages sur le sujet sont souvent abstraits ou mal adaptés au quotidien de Monsieur et Madame Tout-le-Monde. Visant à démocratiser l’univers des accords mets et vins, l’art de la table, de la cuisine et de la dégustation, cet ouvrage est FACILE À CONSULTER et HYPER ACCESSIBLE. On y trouve des vins, classés selon les pastilles de goût qui sont familières à tous, ainsi que 100 recettes délicieuses, tant pour les menus de semaine que pour les occasions spéciales. Il ne s’agit alors que de choisir soit une recette, soit un vin dans une pastille qui nous plaît pour ensuite créer l’accord parfait en claquant des doigts. Après avoir parcouru ces pages, l’univers parfois complexe des accords vins-mets n’aura plus de secrets : il ne restera plus qu’à déguster !
Tout sauf snob, ce livre québécois regorge de recettes aussi simples que savoureuses et propose une sélection de vins faciles à trouver et accessibles dont le choix se base sur les goûts de chacun. Simplissime !

La tendance culinaire de l’heure cogne à votre porte. Ouvrez vite! Après avoir envahi les réseaux sociaux, le mot clic #onepotpasta s’empare des cuisinières. Bien avant Martha Stewart, qui a popularisé cette façon de préparer des plats de pâtes en un tournemain, les marins au long cours utilisaient cette technique de cuisson pour économiser l’eau potable.

Allez hop, tout dans le chaudron : pâtes, légumes, bouillon, aromates et viande (ou pas). C’est rapide. C’est goûteux. Et surtout : c’est im-pos-si-ble à rater! Découvrez 100 recettes qui mettent plus de 25 sortes de pâtes en vedette: longues, courtes, farcies, sans gluten, de sarrasin et tutti quanti. Il y en a pour tous les goûts, toutes les occasions et tous les budgets !

La vie moderne n’est pas de tout repos, et c’est pourquoi l’autocuiseur est l’outil indispensable en cuisine, vous permettant d’économiser temps et énergie. L’agneau, le bœuf, le porc, les volailles et le poisson volent la vedette dans ce livre et s’accompagnent d’ingrédients simples et frais. Plus important encore, la méthode de cuisson de l’autocuiseur permet aux aliments de conserver toutes leurs valeurs nutritives et leurs saveurs.

De par son expertise professionnelle, l’auteure fournit de nombreux trucs et astuces pour chacune des recettes. Vous y apprendrez comment couper la viande pour que sa tendreté soit optimale, combien de temps de cuisson prendrait une recette si elle était faite au four, etc.

Gourmande invétérée, Sonia Lizotte est toujours à l’affût des dernières tendances et de nouvelles expériences culinaires. Dotée d’une imagination débordante, elle met tout en oeuvre pour offrir aux gourmets des découvertes hors du commun grâce à son entreprise L’Escouade culinaire.

Pour suivre Sonia Lizotte, cliquez ici!

5 soupers pour 4 personnes cuisinés en 3 heures, qui dit mieux? Le batch cooking, c’est LA solution pour organiser tous les repas de la semaine, et même faire des provisions! Facile, savoureux et TELLEMENT plus économique que les boîtes de repas prêtes à cuisiner qu’on teste et re-teste et qu’on finit invariablement par laisser tomber.

Adieu les corvées de cuisine récurrentes. Fini le désespoir devant le frigo. Exit la question maudite: «Qu’est-ce qu’on mange pour souper?» Un rêve? Oh que non! Le batch cooking permet de dégager du temps de qualité en préparant ses repas à l’avance, dans le plaisir et sans tracas. Dans ce livre, divisé en cinq sections inspirées des ateliers de batch cooking les plus populaires offerts par l’Escouade culinaire partout au Québec, se trouvent des menus complets et délicieux, des méthodes de cuisine efficaces et des listes d’épicerie et de matériel complètes. Au menu? Des mets réconfortants qui passent rapido du congélo au four, des soupers, des lunchs, des déjeuners et même des collations. Tout ça prêt à réchauffer et servir au moment où on choisira de se les offrir. C’est-ti pas parfait, ça?

Ce livre offre également des liens vers des vidéos qui répondent à des questions techniques, donnent de l’info sur certains ingrédients ou font la démonstration d’un procédé culinaire particulier. Tout ce qu’il faut pour devenir un redoutable pro de l’organisation culinaire!

 

Cher parent,

D’abord une grande nouvelle: ta relation un-peu-beaucoup-passionnément trouble avec la boîte à lunch, c’est fini!

Ce livre pétillant arrive à la rescousse du quotidien de toutes les mamans et tous les papas avec 100 nouvelles recettes nutritives, colorées, pas chères pas chères, ultrarapides à préparer… et à savourer!

On y propose des solutions-lunchs ludiques et appétissantes qui combleront les petits palais, les amateurs de repas chauds ou froids, de salades coquettes, de sandwichs à lunettes, de soupes roses ou vertes, de brochettes, de croquettes, de galettes ou de tartelettes.

Promis-juré, l’époque des sandwichs tristes qui rentrent de l’école à demi grignotés, c’était hier. Les lunchs de tes enfants seront désormais extraordinaires, un point c’est tout!

 

 

Bonnes comme tout, les boules se préparent en un rien de temps, avec des ingrédients faciles à trouver. Elles se glissent partout: dans le sac à ma main, la boîte à lunch ou le sac de sport. Elles plaisent à tout le monde, en tout temps. On va sûrement pas s’en priver!

Le bonheur est dans les boules, c’est 80 recettes présentées en quatre familles:

Véritables bombes d’énergie, les stimulantes donnent du pep au moment opportun.

Ludiques et réconfortantes, les voluptueuses ravivent les souvenirs d’enfance.

Sucrées et aromatisées, les aguichantes séduisent comme un dessert décadent.

Originales, les étonnantes proposent des mariages de textures et de saveurs qui provoquent des OMG à répétition!

En prime, deux recettes de base de gâteau à la vanille et au chocolat d’une simplicité désarmante à utiliser dans certaines recettes, des trucs pratiques et toutes les infos pertinentes sur la durée de conservation et de congélation.

Avertissement : vos boules feront saliver beaucoup de monde!