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Benjamin Alarie est chef cuisinier et pâtissier diplômé de l’Institut du Tourisme et d’Hôtellerie du Québec. Il est chef consultant depuis quelques années au sein de différentes entreprises alimentaires, oeuvre dans les cuisines de restaurants bien connus de la région montréalaise et est propriétaire du traiteur l’Hédoniste.Faisant partie de la nouvelle génération des jeunes chefs pour qui la cuisine santé doit être excitante et colorée, Benjamin Alarie concocte des plats merveilleux, de l’entrée au dessert.
