Rachel De Thample

Rachel de Thample a grandi au Texas, dans le sud des États-Unis, en mangeant du steak le matin, au saut du lit. Elle a travaillé auprès de plusieurs grands chefs cuisiniers. Écrivant sur les aspects éthiques de la nutrition depuis plusieurs années, elle déniche chaque semaine de nouvelles recettes pour une entreprise de livraison de légumes biologiques. Elle s’intéresse beaucoup à l’aspect équitable des fournisseurs en alimentation.