100 recettes anti-migraine

Ce livre de cuisine complet présente des recettes originales de plats qui, tout en vous permettant d’éviter les déclencheurs courants de la migraine, sauront vous régaler et vous rassasier. On y trouve, en plus des recettes, tout ce qu’il faut savoir pour bien comprendre et prévenir la migraine. Un outil précieux pour quiconque souffre de ce mal. Dr Fred Sheftell, président de l’American Council for Headache Education (ACHE) Si vous faites partie des millions de personnes qui souffrent de la migraine, vous savez déjà que vous pouvez alléger de beaucoup vos douleurs simplement en modifiant votre diète. Que ce soit en évitant de manger du chocolat, des fromages, du glutamate monosodique, de l’oignon, des agrumes, de la levure, des noix, ou de boire du café ou du vin rouge. Voici un livre de cuisine qui vous sera très utile: – en vous aidant à pallier ces aliments sans avoir l’impression de vous priver, – en vous fournissant de nouvelles idées de repas alléchants, – en vous permettant de manger bien et sainement, tout en évitant la migraine. 100 recettes anti-migraine présente une gamme complète de recettes choisies comprenant aussi bien les réconfortants classiques que vous connaissez déjà que des plats plus originaux et puisés dans différentes cultures culinaires. On trouve dans chaque recette un tableau indiquant la présence ou non des déclencheurs courants et la valeur nutritive de chaque portion. On y trouve aussi des petits trucs pratiques sur la préparation, la cuisson et la présentation des plats de même que des variantes qui vous permettront de diversifier encore plus vos menus. À la fin du livre, un tableau très pratique des recettes classées selon les déclencheurs présents vous permet, en un coup d’oeil, de choisir les plats qui vous conviennent et d’éviter ceux qui pourraient vous indisposer. Pour toutes les personnes qui souffrent de la migraine et qui veulent en savoir plus sur leur problème, ce livre, unique en son genre et indispensable, contient aussi un chapitre introductif qui donne les informations de base sur la migraine.