Le grand livre des fleurs comestibles

L’auteur, Jekka McVicar, est propriétaire d’une ferme de fines herbes près de Bristol, en Angleterre. Elle participe à des expositions florales depuis 1991 et a reçu des médailles d’or au RHS Chelsea Flower Show et à Hampton Court. De plus, elle participe à des émissions de télévision sur le jardinage à la BBC et est la présentatrice d’un vidéo sur les fines herbes. Son premier livre, sur ce même sujet, est un best-seller qui a été traduit en plusieurs langues. Le superbe ouvrage Le grand livre des fleurs comestibles découle de son intérêt de longue date pour les fleurs comestibles. Il est le résultat de ses expériences et de ses recherches fouillées dans ce domaine, combinées à sa passion pour la gastronomie.