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Lynelle Scott-Aitken est une chroniqueuse gastronomique et une fervente adepte des produits biologiques et du végétarisme. Elle s’intéresse depuis toujours à toutes les questions concernant l’alimentation et la gastronomie et a publié, tant en Australie qu’ailleurs dans le monde, nombre d’articles et de livres dont certains ont été primés. Ayant grandi à la campagne, sur une ferme biologique, elle a développé un intérêt soutenu et indéfectible dans la qualité des aliments naturels et dans la nécessité non seulement de préserver, mais aussi de renouveler l’environnement qui les produit.
