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Lorsqu’elle est enfant, Ghillie James passe ses vacances scolaires à aider sa mère dans la cuisine du pub de leur quartier. Plus tard, elle devient rédactrice d’un magazine alimentaire pour ensuite travailler comme pigiste pour différentes publications britanniques. Elle est aujourd’hui propriétaire du Lazy Larder (Le Placard Paresseux), une entreprise qui prépare des plats cuisinés.
