Fou des légumes verts

On le sait tous  les légumes verts sont une mine précieuse de vitamines, minéraux, antioxydants et autres nutriments essentiels à notre santé. Mais avez-vous l’impression de ne profiter pas pleinement de leurs bienfaits parce que vous n’aimez pas leur goût ou vous ne savez pas les cuisiner? Oubliez-vous trop souvent ces superhéros dans le bac à légumes de votre frigo ?

Avec Fou des légumes verts, l’auteure remédie à tout ça. Elle s’est donné la mission de rendre facile et agréable la préparation de délicieux plats à base de légumes verts. De l’entrée au dessert, des légumes connus comme le brocoli et la courgette s’allient à de superaliments comme le chou de Bruxelles et le chou frisé (kale), et à des ingrédients plus originaux comme la spiruline et la feuille de pissenlit.